白神 俊幸
しらが としゆき
所属・職名：食健康学科 准教授
専門分野 ：臨床栄養学、基礎栄養学、臨床分子栄養学
担当科目 ：基礎栄養学Ⅰ・Ⅱ、基礎栄養学実験、臨床栄養管理学Ⅰ・Ⅱ・Ⅲ、臨地実習事前事後指導、臨地実習Ⅱ（病院）、ゼミナール、卒業研究など
所属・職名：食健康学科 准教授
専門分野 ：臨床栄養学、基礎栄養学、臨床分子栄養学
担当科目 ：基礎栄養学Ⅰ・Ⅱ、基礎栄養学実験、臨床栄養管理学Ⅰ・Ⅱ・Ⅲ、臨地実習事前事後指導、臨地実習Ⅱ（病院）、ゼミナール、卒業研究など
| 学歴 |
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| 学位 | 博士（栄養学） |
| 職歴 |
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| 所属学会 |
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| 委員会・協会等 |
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著書・論文歴
著書
| 著書名 | 単／共 | 発行所 | 発行年 |
| 栄養科学シリーズNEXT 基礎栄養学 第4版 | 共著 | 講談社 | 2020 |
| 栄養科学シリーズNEXT 新・臨床栄養学 | 共著 | 講談社 | 2016 |
| 人体の構造と機能および疾病の成り立ち 栄養成分の構造・機能・代謝 | 共著 | 医歯薬出版 | 2008 |
ほか。
論文
| 論文名 | 単／共 | 掲載誌 | 発行年 |
| Degradation of p47 by autophagy contributes to CADM1 overexpression in ATLL cells through the activation of NF-κB. | 共著 | Scientific Reports | 2019 |
| 隔離飼育マウスのアレルギー性鼻炎症状に対するコーヒー揮発性成分の効果 | 共著 | 日本味と匂学会誌 | 2015 |
| Clinical significance of CADM1/TSLC1/IgSF4 expression in adult T-cell leukemia/lymphoma. | 共著 | Leukemia | 2012 |
| 大豆オリゴペプチド食の内因性モルヒネ様鎮痛物質分泌に対する効果 | 単著 | 大豆たん白質研究 | 2007 |
| MZF-1 and DbpA interact with DNase I hypersensitive sites that correlate with expression of the human MUC1 mucin gene. | 共著 | Exp. Cell Res. | 2005 |
| Cellular and molecular mechanisms of dietary regulation on rat intestinal H+/peptide transporter PepT1. | 共著 | Gastroenterology | 1999 |
ほか。
特許
| 発明の名称 | 「内因性オピオイドペプチドの血中分泌促進用組成物」 |
| 発明者 | 白神俊幸 |
| 出願人 | 白神俊幸、不二製油株式会社 |
| 出願日 | 2007年9月28日 |
| 特許 | 第5317456号 |
| 登録日 | 2013年7月13日 |
学会発表
- 「味噌抽出液の違いがヒト腸管Caco-2細胞の増殖へ与える影響」2020年1月 第23回日本病態栄養学会年次学術集会（京都）
- 「ヒト腸管Caco-2細胞のPEPT1輸送担体および炎症性サイトカインの発現に対する過酸化水素負荷の影響」2016年9月 第63回日本栄養改善学会学術総会（青森）
- 「Influence of lipopolysaccharides on the expression of human peptide transporter (PEPT1) in intestinal Caco-2 cell monolayers.」, 35th ESPEN Congress (The European Society for Clinical Nutrition and Metabolism) , Leipzig, Germany, 2013年9月
- 「Specific inhibitory effect of celery extract on peptide transporter PEPT1 expression in the human intestinal Caco-2 cells.」, 31st ESPEN Congress (The European Society for Clinical Nutrition and Metabolism), Vienna, Austria 2009年8月
- 「Functional analyses of the human cell adhesion molecule TSLC1 overexpressed in adult T-cell leukemia cells.」, 20th IUBMB International Congress of Biochemistry and Molecular Biology and 11th FAOBMB Congress, Kyoto, Japan, 2006 年6月
- 「Identification and functional analyses of potential regulatory elements in two DNase I hypersensitive sites in the human MUC1 gene promoter.」, Mucins in health and disease (The 7th international workshop on carcinoma-associated mucins), Crete, Greece, 2003年4月
社会における活動
- 日本病態栄養学会学術評議員（2008年1月～）
- 日本栄養・食糧学会参与（2020年4月～）
- トランスポーター研究会幹事（2006年9月～）
- 日本栄養改善学会中国支部幹事（2009年7月～2018年6月）
- 日本栄養士会（2006年7月～）
- 岡山県栄養士会（2006年7月～2019年6月）
- 長野県栄養士会（2019年7月～）
