信濃毎日新聞　「県立大生考案『健康応援弁当』来月開店 A・コープの北長野店で限定販売」食健康学科学生の活動が掲載されました

　本学が長野県A・コープ（長野市）連携し、新商品「信州福味鶏３つ子の健康応援弁当」を開発しました。4月18日に長野市桐原で開店する「A・コープファーマーズ北長野店」で、同月25、26日に限定販売します。食健康学科３年の永田美緒琳さん、櫻井彩名さん、宮澤佑月さんがレシピを考案し、県内産銘柄鶏「信州福味鶏」の唐揚げやみそ焼きなどを盛り込みました。栄養バランスや野菜の量にも配慮し、１個799円で販売されます。永田さんは「理想的な栄養価になった。健康を大切にしながら楽しく食事をしてほしい」と話しています。

■信濃毎日新聞　＜2026年３月26日（木）＞
　「県立大生考案『健康応援弁当』来月開店 A・コープの北長野店で限定販売」