長野市民新聞 「県立大生考案の定食を限定提供」 県庁食堂において、食健康学科の学生が考案したメニューを提供する取り組みが行われ、その様子を紹介する記事が掲載されました。
学生が作成した案内ポスター
県庁10階の食堂「ししとう」では23日、県立大学生が考案したヘルシーメニューの定食「冬野菜たっぷり県立大メニュー」を、50食限定で提供。
定食は、「きのこたっぷり香味野菜炒め添えチキンソテー」をメインに、副菜の「白菜とほうれん草の和風マヨサラダ」、カボチャや小松菜入りのみそ汁、押し麦ご飯を組み合わせ、価格は税込み650円。
同店では、県民の健康づくりを目的に、学生や長野保健福祉事務所と共同で、ヘルシーメニューを年に２～３回提供しています。
■長野市民新聞 ＜2025年12月23日（火）＞
県立大生考案の定食を限定提供 きょう県庁の食堂で