「第9回うま味調味料活用！郷土料理コンテスト」2024 において本学健康発達学部 食健康学科 調理学ゼミ （健康発達学部食健康学科 中澤弥子教授）の学生が「準優勝」を受賞しました
日本うま味調味料協会が主催する「第9回うま味調味料活用！郷土料理コンテスト」2024で本学健康発達学部食健康学科 調理学ゼミチーム「コイクイーン」が「準優勝」を受賞しました。
うまみ調味料を使っておいしく減塩された郷土料理レシピを競うコンテストで、出品したのは「鯉こく」です。
詳細についてはこちらをご覧ください。
うまみ調味料を使っておいしく減塩された郷土料理レシピを競うコンテストで、出品したのは「鯉こく」です。
詳細についてはこちらをご覧ください。