健康発達学部食健康学科の今村ゼミとセリタホームズ株式会社でタイアップ親子イベント「親子で楽しむ！食べられる自由研究教室」が各メディアで紹介されました

セリタホームズ株式会社と食健康学科の今村ゼミが「親子で楽しむ！食べられる自由研究」を8月9日に開催し、午前と午後合わせて24人の親子が参加しました。

今回の企画は、セリタホームズ株式会社が今年開設した社員食堂を活用した地域拠点「SERITAnoKI（セリタの樹）」を地域住民の方にもっと使ってもらえたらと、長野県立大学の今村ゼミにコラボの話をもちかけて実現しました。

学生は春から企画を練り「おもしろいと思ってもらえる料理教室にしたい」と考え、水まんじゅうとホットケーキ、フレーバーバターを教材に選択しました。参加した親子は、ただ作るのではなく握る力によって硬さが変化するダイラタンシー現象の実験や、生クリームからバターができる過程を体験しました。「自由研究のネタになればと参加した」と話す親子は、「とてもおもしろかった。水まんじゅうが自分でできるなんて」「料理って化学だ」と話しながら楽しんでいました。

今村ゼミの学生からは「スライドを小学生のどの年代に合わせて作ればいいかに悩んだ。学業との両立させながら進めるのは本当に大変だったけど、参加者のみなさんが楽しそうな姿を見て、やってよかったと心から思っている」「また次もやってみたい」といった感想が聞かれました。

［公式サイト］
■長野市民協働サポートセンター
【市民活動レポート】セリタホームズ株式会社×長野県立大学今村ゼミ「親子で楽しむ！食べられる自由研究」
■セリタホームズ株式会社
「食べられる自由研究教室」を開催しました！