新保 みさ

プロフィール

新保 みさ
氏名
新保 みさ
ふりがな
しんぽ みさ
職位
助教
専門・研究分野
栄養教育、応用健康科学
担当授業科目
栄養教育論、臨地実習(保育所・特別支援学校)、学校栄養教育実習など

学生へのメッセージ

 食は、生きていく上で不可欠です。食の専門家である管理栄養士が活躍できる場面は幅広いです。長野県立大学には多くのことを学び、経験できる特徴的なカリキュラムがあり、将来の自分にとって大切な時間を過ごすことができると思います。新しいキャンパスで一緒に学びましょう!

経歴

学歴

お茶の水女子大学生活科学部食物栄養学科卒業、同大学大学院人間文化創成科学研究科ライフサイエンス専攻(博士前期課程・博士後期課程)修了。博士(学術)。

職歴

日本学術振興会特別研究員、お茶の水女子大学生活科学部食物栄養学科アカデミックアシスタント、アソシエイトフェローを経て、現職。

研究業績

著書・論文

著書は『栄養科学シリーズNEXT栄養教育論第4版』(共著、講談社、2018年)。論文は『The effects of bowl size and portion size on food intake and fullness ratings in a sample of Japanese men』(2018年)、『小学校における学級担任による給食指導―栄養教諭・学校栄養職員と相談している教員の特徴―』(2017年)ほか多数。